Nieuwe menuvorm op basis van Shared Dining:
Deze manier van presenteren van kleine gerechtjes is een uiterst leuke vorm van dineren. In het midden van de tafel worden kleine gerechtjes geserveerd op kleine bakjes, bordjes etc. U kiest zelf samen met uw tafelgenoten en eventueel onderling wisselen is natuurlijk mogelijk. Iedere gang bestaat uit 3 gerechtjes p.p.
3-gangen € 37.50
4-gangen € 45.00
5-gangen € 52.50
Amusefestival
Heerlijke kleine gerechtjes
uit het seizoen
Het Amuse-festival bestaat uit een
aantal kleine gerechtjes uit het seizoen. Uiteraard houden wij rekening
met uw wensen.
4-gangen € 25.00 5-gangen € 29.50 6-gangen € 34.50
7-gangen € 39.50 8-gangen € 44.50 9-gangen € 49.50
Verrassingsmenu
Indien u geen keuze kunt maken kunt u zich altijd laten verrassen door onze keuken. Geeft u hierbij aan wat u liever niet wenst.
3-gangen € 36.00 4-gangen € 43.50
5-gangen € 48.50 6-gangen € 54.50
7-gangen € 59.50
Menu "Negenmannen"
Gemarineerd Baviere-rund, ingerold met groene asperges. Er onder een crème van artisjok
*****
Licht gebonden soepje van schaaldiertjes waarin Hollandse garnaaltjes en crème fraîche
*****
Gekonfijte rode mul met gepofte paprika, lamsoortjes en een saus waarin wijngaardslakjes van Stappaerts te Reusel
*****
Zacht gegaard runderstaartstuk van Walhoeve te Tilburg, in een korst
van panko waarbij boterboontjes en een saus van trappistenbier
*****
Aardbeitjes van de Vennenhof* te Den Dungen waarbij een sorbet van balsamico en een vanillehangop
€ 49.50
Bij alle menu's kunnen wij u uiteraard een mooi begeleidend wijnarrangement serveren
Restaurant de Negenmannen
Fellenoord 8
5281 CB Boxtel
Amusefestival
Heerlijke kleine gerechtjes
uit het seizoen
Het Amuse-festival bestaat uit een
aantal kleine gerechtjes uit het seizoen. Uiteraard houden wij rekening
met uw wensen.
4-gangen € 25.00 5-gangen € 29.50 6-gangen € 34.50
7-gangen € 39.50 8-gangen € 44.50 9-gangen € 49.50
Verrassingsmenu
Indien u geen keuze kunt maken kunt u zich altijd laten verrassen door onze keuken. Geeft u hierbij aan wat u liever niet wenst.
3-gangen € 36.00 4-gangen € 43.50
5-gangen € 48.50 6-gangen € 54.50
7-gangen € 59.50
Menu "Negenmannen"
Gemarineerd Baviere-rund, ingerold met groene asperges. Er onder een crème van artisjok
*****
Licht gebonden soepje van schaaldiertjes waarin Hollandse garnaaltjes en crème fraîche
*****
Gekonfijte rode mul met gepofte paprika, lamsoortjes en een saus waarin wijngaardslakjes van Stappaerts te Reusel
*****
Zacht gegaard runderstaartstuk van Walhoeve te Tilburg, in een korst
van panko waarbij boterboontjes en een saus van trappistenbier
*****
Aardbeitjes van de Vennenhof* te Den Dungen waarbij een sorbet van balsamico en een vanillehangop
€ 49.50
Bij alle menu's kunnen wij u uiteraard een mooi begeleidend wijnarrangement serveren
| De Negenmannen | Kwaliteitswijnen | Contact | Nieuws |
 |
 |
 |
 |
 |
 Noord-Brabant 2007 |
